Livres:
- Grinding it out: The Making of McDonalds, Ray Kroc, Edition 1992, St Martin Press, USA
- McDonalds: Behind the Arches, John F. Love, Edition 1995, Bandam.
- Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal, Eric Schlossen, Edition 2002, Happer Collins, USA
- The Nutribase Guide to Fast-Food Nutrination, Nutribase, Edition 2001, Avery Pinguin Putman, USA
Magazines:
- Le Monde: Mc Donald nest pas responsible davoir rendu des enfants obsèses, Septembre 2003.
- Courrier International:
- # 686-687-24 décembre 2003: Manger Tue
- #683- 4 décembre 2003: Fast Food
- # 680- 14 novembre 2003: Une diversification ratée.
- #657- 5 juin 2003: Obésité: Les raisons dune épidémie
- New Scientist
- San Franscico Chronicle
- The Ecologist
- The Lancet
- Entrevue
- La Recherche
- Femme Actuelle
Sites Webs:
|