Un restaurant McDonald© , par exemple celui de St-Cyr, comporte 36 employés. Un groupe du matin qui fait le ménage général, car il est difficile de critiquer l'hygiène dans les Fast-food car tout est plus que propre et ils peuvent se faire contrôler à tout moment une fois par mois par une entreprise privé, et une fois par an par des contrôleurs publics. Il y a aussi une équipe pour laprès midi, et une équipe du soir. En règle générale, un employé de Fast-food quitte son poste ou est licencié au bout de trois ou quatre mois.

Les fast-foods ce sont donc beaucoup étendu ces dernières années. Ils présentent un grand succès au près des jeunes adolescents et des enfants, grâce à ces nombreuses publicités, à ce quils offrent, et à leurs positions stratégiques, non loin doù les familles se trouvent.